キンちゃん本舗本店では佐渡産のお米を化粧品メーカーの協力のもと製菓用に最適なパウダー状微粒子の特別な上用米粉に粉砕しました。ふっわふわな食感のパンやケーキなどにお勧めの朱鷺めきっ粉や佐渡ヶ島の魅力をお届けします。
一般財団法人 日本殻物検定協会 試食試験 特A
米粉（朱鷺めきっ粉）の原料ともなる佐渡産コシヒカリ・越のかおり・こしいぶきが育つ田園です
佐渡ヶ島はとても天然水（湧き水）を受ける立地条件に恵まれています。
朱鷺が生息できる環境作りに生産者は日々、努力を続けています。
その努力こそが至高のコシヒカリを生み出す原点となっています
佐渡ヶ島では年々、野生の朱鷺が増えてきています。
しかし、朱鷺の餌であるドジョウなどは年々減り続けています。
セイデンテクノ株式会社6次産業工場のキンちゃん本舗株式会社では自社田園を作るとともに
朱鷺の暮らせる環境作りと6次産業を促進し佐渡ヶ島の農業活性化へ繋げていくため
品質に重点を置きお客様に提供していきたいと思います
| 生産者：キンちゃん農園 佐渡ヶ島の砂金とリンゴで有名な西三川にある清流地帯に環境を重視した田園を整備しました。そこから流れる数々の小川は名水を生み出す程の清流です。農薬を抑えると共に朱鷺が生息できる環境作りと消費者の目線に立ち、高い品質維持に努め、お客様に提供していきたいと考えています。 |
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