佐渡産 角いごねり 〜伝統の製法を守り続けている「郷土伝承食品」〜
みなさんは「いごねり」をご存知でしょうか
海で獲れる「いご草」を練って作ったお刺身です
このいごねり、食すと口の中に磯の香りが……
ローカロリー、でもミネラルたっぷりと、美容・健康食品として人気です
さらには人工添加物も使用していません
この角いごねりは佐渡島外では「えご」と呼ばれています
甘辛いからし味噌が付いていて、いごねりにとてもマッチしています
海鮮サラダとして、切ったいごねりを野菜と盛り付け
上からからし味噌をかけて食べると…
内容量は250g、写真のように切って3〜4人くらいで食べるとちょうどいいです
勿論お酒の肴に1人でも食べきれる量です
からし味噌付き角いごねり、是非一度お試しください
いごねりの老舗“早助屋”
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〜伝統の製法を守り続けている「郷土伝承食品」〜 早助屋は６０年ほど前からいごねり製造を専門に ひと昔前は家庭でも作られていたという昔ながらのその味を 守り製造しています。 |
内容量 ：250g(からし酢味噌付き)
賞味期限 ： 冷蔵保存で30日
お召し上がり方 ：幅5mm程に切り、付属の酢味噌やお好みの薬味、味付けでお召し上がり下さい
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