厳選された佐渡のお米

キンちゃん本舗本店では佐渡産のお米を化粧品メーカーの協力のもと製菓用に最適なパウダー状微粒子の特別な上用米粉に粉砕しました。ふっわふわな食感のパンやケーキなどにお勧めの朱鷺めきっ粉や佐渡ヶ島の魅力をお届けします。

新潟県の中でも佐渡産コシヒカリは食味試験ランクが常に特A(最高ランク)です : 一般財団法人日本穀物検定協会


北雪 純米大吟醸 越淡麗 720ml 【北雪酒造】

価格: ¥2,500 (税込)
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十五年の歳月を経て誕生した「越淡麗」は醸造のために佐渡の蔵人自らが育てた究極の酒米です。
この特性を存分に生かすため極寒造りで醸しました。
味にふくらみがあり、後口のキレの良さが特徴です。


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